國(guó)內(nèi)外調(diào)查研究結(jié)果表明,住院患者營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率為20%~60%,普通外科患者的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生率為33.9%,其中胃腸腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)病率更是高達(dá)43.6%。為及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題,學(xué)者們開發(fā)了多達(dá)40種以上的評(píng)估工具,本節(jié)僅...[繼續(xù)閱讀]