APP 糧食類烹飪原料。又稱菽、荏菽、黃豆等。屬豆科植物。原產我國,我省自古已有栽培,現(xiàn)已廣布世界。未完全成熟者稱“毛豆”。大豆按其顏色可分為黃大豆、青大豆、黑大豆、雜色豆等多種。含蛋白質約42%,是瘦肉的兩倍、雞蛋的 （本文共 388 字 ） [閱讀本文] >>
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糧食類烹飪原料。又稱菽、荏菽、黃豆等。屬豆科植物。原產我國,我省自古已有栽培,現(xiàn)已廣布世界。未完全成熟者稱“毛豆”。大豆按其顏色可分為黃大豆、青大豆、黑大豆、雜色豆等多種。含蛋白質約42%,是瘦肉的兩倍、雞蛋的 （本文共 388 字 ） [閱讀本文] >>
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