糧食類烹飪原料。又稱、來、。屬禾本科植物。是黃河流域及其以北地區(qū)主糧之一。一般均磨粉供食,稱“面粉”。面粉按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,可分為“特制粉”“標(biāo)準(zhǔn)粉”“普通粉”。質(zhì)量檢驗項目有加工精度、灰分、 (本文共 431 字 ) [閱讀本文] >>
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 糧食類烹飪原料。又稱、來、。屬禾本科植物。是黃河流域及其以北地區(qū)主糧之一。一般均磨粉供食,稱“面粉”。面粉按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,可分為“特制粉”“標(biāo)準(zhǔn)粉”“普通粉”。質(zhì)量檢驗項目有加工精度、灰分、 (本文共 431 字 ) [閱讀本文] >>