有人認(rèn)為,水果營養(yǎng)豐富,維生素含量高,又容易消化,又不會(huì)造成肥胖,多食只會(huì)有好處而不會(huì)有壞處。其實(shí),這種認(rèn)識(shí)是不對的。水果雖是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖称?但并不是吃得越多越好。比如,李子、杏、梅子就不能多吃。因?yàn)?..[繼續(xù)閱讀]
海量資源,盡在掌握
有人認(rèn)為,水果營養(yǎng)豐富,維生素含量高,又容易消化,又不會(huì)造成肥胖,多食只會(huì)有好處而不會(huì)有壞處。其實(shí),這種認(rèn)識(shí)是不對的。水果雖是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖称?但并不是吃得越多越好。比如,李子、杏、梅子就不能多吃。因?yàn)?..[繼續(xù)閱讀]
炎熱的夏季,吃些西瓜,不但止渴解暑,開胃助消化,而且還能利尿,促進(jìn)代謝,滋補(bǔ)身體,補(bǔ)充營養(yǎng)。因此,西瓜被譽(yù)為“夏季水果之王”。在西瓜大量上市時(shí),家家都十多斤、數(shù)十斤地購買,存放家中,經(jīng)常食用。甚至是渴了吃,餓了也吃,吃起...[繼續(xù)閱讀]
夏季天氣炎熱,人們多喜歡將西瓜切開放進(jìn)冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)后食用。認(rèn)為這樣吃又甜又涼,口感較爽。但是,冰鎮(zhèn)的時(shí)間不宜過長,也不宜過涼。如食用長時(shí)間冰鎮(zhèn)的西瓜,對人體健康會(huì)產(chǎn)生不利影響。這是因?yàn)?切開的西瓜放到冰箱中冷藏時(shí)...[繼續(xù)閱讀]
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。相傳唐代美人楊貴妃平生最喜歡吃荔枝。而荔枝生長于嶺南,離京城長安有千里之遙,為了讓楊貴妃能吃上色香味俱佳的鮮荔枝,只得派人驛站相遞,快馬加鞭,楊貴妃看到快馬踏起的塵埃,就知是荔...[繼續(xù)閱讀]
菠蘿香甜嫩脆,美味可口,是人們較喜愛的水果。但是,吃菠蘿前必須經(jīng)過處理,如果食之不當(dāng),容易使人患菠蘿過敏癥,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起中毒。菠蘿中含有3種對人體不友好的物質(zhì),即甙類、菠蘿蛋白酶、5-羥色胺。甙類是一種有機(jī)物,可刺激...[繼續(xù)閱讀]
冬天,大量柑橘上市,有喜食柑橘者多挑選又大又好看的橘子一袋一袋拎回家,大吃特吃。其實(shí)吃柑橘不能太過,應(yīng)適可而止,嗜食貪嘴容易吃出病來。這是因?yàn)?橘子含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃過量或短期攝入過多,肝臟不能完全分解...[繼續(xù)閱讀]
我們在吃橘子時(shí),往往把皮剝光后,再把每個(gè)橘瓣上附著的橘絡(luò)一絲一絲地去掉,單吃橘瓣的果肉部分。實(shí)際上,吃橘子時(shí)將橘絡(luò)一塊吃更好。中醫(yī)認(rèn)為,橘絡(luò)性味苦平,具有清熱化痰、暢通人體經(jīng)絡(luò)、調(diào)理人體氣機(jī)的作用??芍委熅每刃?..[繼續(xù)閱讀]
蘿卜與橘子,一是秋冬季節(jié)的常食蔬菜,一為秋冬季節(jié)的常吃水果。隨著現(xiàn)代貯存和種植技術(shù)的發(fā)展,果蔬已沒有什么嚴(yán)格的季節(jié)性可言,市場上四季均有出售。所以,二者一起吃的機(jī)會(huì)相對大大增加。而它們碰到一起并不是什么好事,還...[繼續(xù)閱讀]
近年來,水果的“身材”越來越魁偉,“面容”越來越漂亮,可以說是雍容華麗而誘人,而價(jià)格卻越來越便宜,但是買回來一嘗,味道卻大不相同,有的香脆甜美,可有的卻淡寡乏味??煽诤贸缘氖莾?yōu)秀的水果新品種,而后者可能就是一般品種...[繼續(xù)閱讀]
苦瓜之所以叫苦瓜,是因?yàn)樗奈兜捞貏e苦,但它卻有一種“不傳苦與他物”的高風(fēng)亮節(jié)。它與其他菜如魚、肉等同煮同炒,絕不會(huì)把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德”、“有君子之功”,所以又被譽(yù)為“君子菜”。中醫(yī)認(rèn)為...[繼續(xù)閱讀]