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              	當(dāng)前位置：首頁(yè)   >   醫(yī)學(xué)知識(shí)  > 食品安全與衛(wèi)生  >  正文 
              



              
	
              
		
		
              
			
              
				
              一、基本概念
               預(yù)防醫(yī)學(xué) 
              
				
              
 
					 
                      (一)食品安全根據(jù)1996年世界衛(wèi)生組織(WHO)的定義,食品安全是對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作和食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害的一種擔(dān)保,它主要是指在食品的生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中沒(méi)有達(dá)到危害程度的一定劑量的有毒、有害物質(zhì)或因素的加入    （共 2832 字）      [閱讀本文] >> 
              

				 
              
				 
				
				
              
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