APP 香氣:上顎、舌面舌下、兩頰、咽喉間都可能有香氣,依產(chǎn)區(qū)與制程差異,會有不同香氣與感應(yīng)位置。尤以吞咽間之香氣,且能有層次變化是為上品。然,避免上腭茶前端有高溫烘干之甜香味。苦澀:苦澀味,代表茶性強烈與否。而苦化甘、 （本文共 223 字 ） [閱讀本文] >>
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香氣:上顎、舌面舌下、兩頰、咽喉間都可能有香氣,依產(chǎn)區(qū)與制程差異,會有不同香氣與感應(yīng)位置。尤以吞咽間之香氣,且能有層次變化是為上品。然,避免上腭茶前端有高溫烘干之甜香味。苦澀:苦澀味,代表茶性強烈與否。而苦化甘、 （本文共 223 字 ） [閱讀本文] >>
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