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風魚，古已有之。《調鼎集·風白魚》：“取大者，去腸及鰓，用布拭凈，勿見水，脂油條拌椒鹽，裝入肚內，皮紙封固，細繩扎好，橫掛當風處，肚皮朝上，勿令見日，油透紙外，上爐炙，看魚口出油色，即熟透可用”?；窗诧L魚 （本文共 456 字 , 1 張圖 ） [閱讀本文] >>
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風魚，古已有之。《調鼎集·風白魚》：“取大者，去腸及鰓，用布拭凈，勿見水，脂油條拌椒鹽，裝入肚內，皮紙封固，細繩扎好，橫掛當風處，肚皮朝上，勿令見日，油透紙外，上爐炙，看魚口出油色，即熟透可用”?；窗诧L魚 （本文共 456 字 , 1 張圖 ） [閱讀本文] >>
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