營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù),簡(jiǎn)稱INQ,是HansenRG(1979)等人推薦的評(píng)價(jià)食物營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的簡(jiǎn)明實(shí)用指標(biāo),主要供未曾系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一般公眾選擇食物時(shí)應(yīng)用,是一個(gè)普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐的工具。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量較好的食物應(yīng)該是滿足人體某種營(yíng)養(yǎng)    （共 780 字）     [閱讀本文] >>