食品生產(chǎn)企業(yè)應建立相應的食品衛(wèi)生管理機構(gòu),如質(zhì)量科、品控科(部)或質(zhì)檢科(部)等,對本單位的食品衛(wèi)生工作進行全面管理。人員由經(jīng)過專業(yè)培訓的專職或兼職人員組成,負責宣傳和貫徹食品衛(wèi)生相關(guān)的法規(guī)和規(guī)章制度,監(jiān)督、檢查在    （共 313 字）     [閱讀本文] >>