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              	當(dāng)前位置：首頁   >   醫(yī)學(xué)知識  > 食品衛(wèi)生  >  正文 
              



              
	
              
		
		
              
			
              
				
              一、食品衛(wèi)生學(xué)的概念
               預(yù)防醫(yī)學(xué) 
              
				
              
 
					 
                      對于食品衛(wèi)生的概念,世界衛(wèi)生組織(WHO)1955年將食品衛(wèi)生(FoodHygiene)定義為:從食品原料的生產(chǎn)、加工、制造及最后消費的所有過程,為確保其安全、完整及嗜好性所做的一切努力。世界衛(wèi)生組織(WHO)1996年又將食品衛(wèi)生定義為:為確保食品    （共 863 字）      [閱讀本文] >> 
              

				 
              
				 
				
				
              
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