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              當(dāng)前位置:首頁 > 醫(yī)學(xué)知識(shí) > 食品衛(wèi)生 > 正文

              二、幾種主要有害金屬對食品的污染及毒性
              預(yù)防醫(yī)學(xué)

                      (一)汞(Hg)1.食品中汞污染的來源汞及其化合物廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè),可通過廢水、廢氣、廢渣等污染環(huán)境,進(jìn)而污染食品,其中又以魚貝類食品的甲基汞污染最為嚴(yán)重。除水產(chǎn)品外,汞也可通過含汞廢水灌溉農(nóng)田等途徑    (共 5835 字)     [閱讀本文] >>

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