藥膳要走向世界,與現(xiàn)代飲食文化接軌,首先就要求用現(xiàn)代科學(xué)的語(yǔ)言對(duì)藥膳的作用機(jī)理進(jìn)行描述。同時(shí),我們還要對(duì)藥膳有效的機(jī)制進(jìn)行深層次的探索,以更好地發(fā)揮藥膳養(yǎng)生、防病、治病的作用。如張仲景的當(dāng)歸生姜羊肉湯是一張藥    （共 429 字）     [閱讀本文] >>