APP 牛乳經超高溫處理(UHT法),處理時經過兩個階段:第一階段升溫至75℃左右;第二階段繼續(xù)升溫至138～140℃,維持4s,然后迅速冷卻,降至室溫。經過超高溫處理,可消滅乳中的全部細菌和耐熱芽孢。滅菌乳必須經過無菌密封包裝,以免再感染細 （本文共 170 字 ） [閱讀本文] >>
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牛乳經超高溫處理(UHT法),處理時經過兩個階段:第一階段升溫至75℃左右;第二階段繼續(xù)升溫至138～140℃,維持4s,然后迅速冷卻,降至室溫。經過超高溫處理,可消滅乳中的全部細菌和耐熱芽孢。滅菌乳必須經過無菌密封包裝,以免再感染細 （本文共 170 字 ） [閱讀本文] >>
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