APP 又稱(chēng)果葡糖或者高果糖,由果葡糖漿干燥去水而得。它是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新型糖,其甜度與蔗糖相當(dāng),但是比砂糖滲透壓高,耐熱性差,加熱易發(fā)生褐變;異構(gòu)糖一般都制成糖漿(即果葡糖漿)使用。 （本文共 91 字 ） [閱讀本文] >>
海量資源，盡在掌握
又稱(chēng)果葡糖或者高果糖,由果葡糖漿干燥去水而得。它是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新型糖,其甜度與蔗糖相當(dāng),但是比砂糖滲透壓高,耐熱性差,加熱易發(fā)生褐變;異構(gòu)糖一般都制成糖漿(即果葡糖漿)使用。 （本文共 91 字 ） [閱讀本文] >>
說(shuō)明： 本文檔由創(chuàng)作者上傳發(fā)布，版權(quán)歸屬創(chuàng)作者。若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)點(diǎn)擊申訴舉報(bào)
