有了食物原料,并不等于有了美味佳肴。人類文明越是發(fā)達,對美味的品位也就要求越高,那么所要掌握的烹飪技藝也就越來越精。反之,特別是剛脫離動物界的蒙昧時代,食物原料就等于是美味佳肴,不用經(jīng)過什么烹飪過程,或 (本文共 2072 字 , 3 張圖 ) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 有了食物原料,并不等于有了美味佳肴。人類文明越是發(fā)達,對美味的品位也就要求越高,那么所要掌握的烹飪技藝也就越來越精。反之,特別是剛脫離動物界的蒙昧時代,食物原料就等于是美味佳肴,不用經(jīng)過什么烹飪過程,或 (本文共 2072 字 , 3 張圖 ) [閱讀本文] >>