宮廷菜。乾隆四十年(1775年)萬壽宴用?!渡诼股诺讬n》:“八月十三日卯初請駕,卯正二刻勤政殿進早膳,用折疊膳桌擺……山藥肥雞羹一品(系向二做)?!敝谱鲿r選山藥500克洗凈,上籠蒸爛取出剝去外皮,削去黑斑碾壓成泥入碗。選肥雞 (本文共 225 字 ) [閱讀本文] >>
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 宮廷菜。乾隆四十年(1775年)萬壽宴用?!渡诼股诺讬n》:“八月十三日卯初請駕,卯正二刻勤政殿進早膳,用折疊膳桌擺……山藥肥雞羹一品(系向二做)?!敝谱鲿r選山藥500克洗凈,上籠蒸爛取出剝去外皮,削去黑斑碾壓成泥入碗。選肥雞 (本文共 225 字 ) [閱讀本文] >>