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              輕工業(yè) 共有 177239 個文獻

              冬蓀多糖對免疫抑制小鼠免疫功能的影響

                  冬蓀;菌托多糖;子實體多糖;免疫調(diào)節(jié);腸道菌群...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-06-10

              大黃魚魚卵腌制品貯藏過程中的品質(zhì)變化規(guī)律

                  大黃魚魚卵;腌制品;貯藏溫度;真空包裝;品質(zhì)變化...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-05-20

              測試條件對麻糬凝膠質(zhì)構(gòu)特性測定結(jié)果的影響

                  麻糬;凝膠;質(zhì)構(gòu)特性;全質(zhì)構(gòu)分析;測試條件...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-04-23

              灰霉菌侵染對紅提表皮蠟質(zhì)和采后品質(zhì)的影響

                  紅提;表皮蠟質(zhì);組成成分;灰霉菌;貯藏品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-06-10

              紅曲橙色素降低食品中生物胺含量的機制

                  紅斑紅曲素;紅曲玉紅素;酪胺;高效液相色譜;生物胺...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-06-10

              撰稿要求及注意事項

                  撰稿...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-05-20

              茶黃素在代謝綜合征中相關(guān)作用機制的研究進展

                  代謝綜合征;微循環(huán);微循環(huán)障礙;茶黃素;信號通路...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-05-20

              番石榴多糖化學(xué)與生物活性研究進展

                  番石榴;多糖;提取工藝;結(jié)構(gòu)表征;生物活性...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-05-20

              竹筍活性成分及其營養(yǎng)功能研究進展

                  竹筍;多糖;多酚;甾醇;營養(yǎng)功能...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-05-20

              肉桂活性成分、功效及遞送體系研究進展

                  肉桂;活性成分;功效;作用機理;遞送體系...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-05-20