【原料】豬硬肋肉（去皮）100克，精鹽1克，醬油10克，雞蛋清1個(gè)，料酒5克，味精少許，濕淀粉20克，花椒油10克，花生油500克（約耗30克）?！咀龇ā?.首先把腰硬肋肉切成長(zhǎng)4厘米、寬厚各0.6厘米的條，然后放入碗內(nèi)。再加入精鹽、    （共 306 字）     [閱讀本文] >>