【原料】黃河鯉魚1條（重700克）。白糖200克，醋70克，花生油1500克（耗200克），醬油20克，精鹽5克，濕淀粉300克；蔥、姜、蒜末共10克，清湯200克?！咀龇ā?.首先把魚去鱗，五臟、鰓，洗凈。然后把兩面每隔2.5厘米寬劃一刀（大翻    （共 477 字）     [閱讀本文] >>