【原料】加吉魚750克，豬肥肉膘20克，冬菇20克，火腿15克，冬筍20克，油菜心25克，紹酒15克，花椒10克，清湯150克，蔥段25克，姜片10克，雞油3克?！咀龇ā?.首先把加吉魚刮去鱗，掏凈魚鰓、內(nèi)臟，然后洗凈。再在魚身打1.7厘米見    （共 389 字）     [閱讀本文] >>