【原料】水發(fā)干貝150克，雞蛋清50克，青豆50克，精鹽13克，味精7.5克，紹酒30克，濕淀粉51克，蔥姜末15克，麻油10克，花生油適量?！咀龇ā?.首先把水發(fā)干貝和青豆分別放入清湯內(nèi)燒沸至煮透，然后撈出瀝凈水分。在雞蛋清內(nèi)，加    （共 257 字）     [閱讀本文] >>