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              四、維生素B6
               醫(yī)藥學(xué) 
              
				
              
 
					 
                      (一)分子結(jié)構(gòu)吡哆醇是一種水溶性維生素,其基本化學(xué)結(jié)構(gòu)為3-甲基-3-羥基-5甲基吡啶。通常在食物中有3種存在形式即吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。吡哆醇具有光敏性,接觸光線后會(huì)逐漸分解。分子結(jié)構(gòu)見圖2-5。PN:R1＝CH2OHPNP:R2＝PO2-3PM:R    （共 7458 字）      [閱讀本文] >> 
              

				 
              
				 
				
				
              
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