商殷時(shí)代,釀酒業(yè)更加普遍。當(dāng)時(shí)已掌握了曲釀酒的技術(shù),如《尚書·說(shuō)命篇》中有商王武丁所說(shuō)“若作酒醴,爾維曲”的論述。在殷墟河南安陽(yáng)小屯村出土了商朝武丁時(shí)期(公元前1200多年前)的墓葬,在近二百件青銅禮器中,各種酒器約占    （共 2863 字）     [閱讀本文] >>