剩菜的存放時(shí)間以不隔餐為宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5～6個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。因?yàn)?在一般情況下,通過100攝氏度的高溫加熱,幾分鐘內(nèi)是可以殺滅大部分致病菌。但是,如果食物存放的時(shí)間過長,食物中的細(xì)菌就會釋    （共 132 字）     [閱讀本文] >>