從事食品的加工烹制,并提供場所、設(shè)備以及服務(wù)勞動(dòng)的行業(yè)。它具有加工生產(chǎn)、銷售、服務(wù)三種職能,包括加工烹制食品,為消費(fèi)過程提供勞務(wù)和向消費(fèi)者零售食品,人們通常把飲食業(yè)作為商業(yè)的一部分,又稱它為飲食服務(wù)業(yè)。中國的飲    （本文共 1333 字 ）     [閱讀本文] >>