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              生物學 共有 140092 個文獻
              
			
			
              


				
              
					
              重復分批發(fā)酵與泡沫分離耦合生產(chǎn)多粘菌素E
              
					
              
						
              
							
              
								
                  多粘菌素E;重復分批發(fā)酵;泡沫分離;吐溫80;耦合...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品研究與開發(fā)2024-04-20
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              北蒼術固態(tài)發(fā)酵菌株的篩選、鑒定及發(fā)酵工藝優(yōu)化
              
					
              
						
              
							
              
								
                  北蒼術;乳酸菌;固體發(fā)酵;多糖;抗氧化特性...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品研究與開發(fā)2024-04-20
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              德氏乳桿菌KY20胞外多糖對C57BL/6小鼠肥胖的預防作用
              
					
              
						
              
							
              
								
                  德氏乳桿菌;胞外多糖;高脂飲食;肥胖小鼠;益生菌...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品研究與開發(fā)2024-04-20
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              4株雙歧桿菌對秀麗隱桿線蟲的體內(nèi)抗衰老作用
              
					
              
						
              
							
              
								
                  雙歧桿菌;秀麗隱桿線蟲;抗衰老;體內(nèi)...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品科學2024-02-19
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              河蝦過敏原原肌球蛋白的基因克隆與原核表達
              
					
              
						
              
							
              
								
                  河蝦;原肌球蛋白;基因克隆;原核表達;重組蛋白...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品科學2023-12-06
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              乳酸菌的健康功效及其在發(fā)酵茶葉中的應用進展
              
					
              
						
              
							
              
								
                  乳酸菌;健康功效;夏秋茶;生物轉化;發(fā)酵茶葉...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品科學2023-10-20
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              乳酸菌抗氧化機制研究進展及在食品領域的應用
              
					
              
						
              
							
              
								
                  乳酸菌;抗氧化活性;作用機制;食品加工;評估方法...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品科學2023-12-18
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              植物乳桿菌體外發(fā)酵藜麥水不溶性膳食纖維對腸道菌群及產(chǎn)短鏈脂肪酸的影響
              
					
              
						
              
							
              
								
                  膳食纖維;體外發(fā)酵;腸道菌群;短鏈脂肪酸...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品科學2024-07-15
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              果蔬逆境脅迫應答中AP2/ERF轉錄因子的激素調(diào)控研究進展
              
					
              
						
              
							
              
								
                  AP2/ERF轉錄因子;植物激素;果蔬;生物脅迫;非生物脅迫...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品科學2023-10-11
								 
							
              
						
              
		
					
              
				
              


				
              
					
              益生菌及其代謝產(chǎn)物調(diào)控胰高血糖素樣肽-1緩解2型糖尿病的研究進展
              
					
              
						
              
							
              
								
                  2型糖尿病;益生菌;胰高血糖素樣肽-1;代謝產(chǎn)物...[繼續(xù)閱讀] 
              
							
              
							
              
								食品科學2023-11-08