胡蘿卜,又稱(chēng)為紅蘿卜等,質(zhì)細(xì)、脆嫩、多汁、味甜,有特殊芳香氣味。味甘,性平。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)、揮發(fā)油等,能健脾消食、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳?？缮场霭?、炒、燒、燉、煮    （共 130 字）     [閱讀本文] >>