【類屬】典說:糯米,禾本科植物稻的種仁,即糯稻碾出的米,與粳米同屬,粘稻米也。糯者濡也,因性柔粘,故名。糯,黏性的米谷,富于黏性,可以做糕點(diǎn),也可以釀酒。又名江米、元米等。糯稻,即米粒富于黏性的稻子,中國栽培的稻的一個(gè)變    （共 2372 字）     [閱讀本文] >>