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              七、乳類及其制品
              預(yù)防醫(yī)學(xué)

                      乳類是指動物的乳汁,經(jīng)常食用的是牛奶和羊奶。乳類經(jīng)濃縮、發(fā)酵等工藝可制成奶制品,如奶粉、酸奶、煉乳等。乳類及其制品具有很高的營養(yǎng)價值,不僅是嬰兒的主要食物,也是老弱病患者的營養(yǎng)食品。乳類及其制品幾乎含有人體需    (共 3554 字)     [閱讀本文] >>

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