食品法規(guī)的發(fā)展,必然要求處于食品供應(yīng)鏈的各個(gè)公司建立溯源和可追溯體系(T&T體系)。在出現(xiàn)嚴(yán)重食品危機(jī)時(shí),食品溯源和追溯體系可以幫助人們發(fā)現(xiàn)潛在的威脅,因而有利于保障食品安全。執(zhí)行食品可追溯體系的同時(shí)也是在完成    （共 862 字）     [閱讀本文] >>