清宮每年正月初一吃餃子,稱“歲更交子”之典。餃子在我國有一千多年的歷史,公元五百多年北齊文學家顏之推云:“今之餛飩,形如偃月,天下通食也。”似是今之餃子;晉代葛洪撰《字苑》記載了餃子的作法“銼肉面裹煮之”;唐朝時    （共 1488 字）     [閱讀本文] >>