APP 1.主酒吧(MainBarorPub)主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽(tīng)設(shè)備比較完善,并備有足夠的靠柜吧凳,酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類(lèi)齊全,擺設(shè)得體,特點(diǎn)突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風(fēng)格的樂(lè)隊(duì)表...[繼續(xù)閱讀]
調(diào)酒師
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1.主酒吧(MainBarorPub)主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽(tīng)設(shè)備比較完善,并備有足夠的靠柜吧凳,酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類(lèi)齊全,擺設(shè)得體,特點(diǎn)突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風(fēng)格的樂(lè)隊(duì)表...[繼續(xù)閱讀]
題目一寫(xiě)出,又未免有些后悔,因?yàn)檫@個(gè)題目太大了。創(chuàng)建一個(gè)酒吧,首先要具備場(chǎng)地、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、注冊(cè)資本、企業(yè)法人、經(jīng)營(yíng)期限等諸多先決條件,才能去工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,當(dāng)然還要辦理稅務(wù)登記。如果經(jīng)營(yíng)食品和香煙...[繼續(xù)閱讀]
沒(méi)有任何記載能告訴我們有關(guān)威士忌酒最初的蒸餾史,當(dāng)然可以肯定地說(shuō)至少在500年以前威士忌酒就已在愛(ài)爾蘭和蘇格蘭生產(chǎn)了,最早它的名稱(chēng)為“Uisgebaugh”或“Uiscebeatha”,是蓋爾語(yǔ),意思為“生命之水”,在晚一些時(shí)候,這個(gè)單詞被英...[繼續(xù)閱讀]
干邑白蘭地酒早在17世紀(jì)就已在世界馳名。荷蘭人首先將查倫泰(Charentais)葡萄酒進(jìn)行蒸餾并獲取酒精。那時(shí),這種酒精被稱(chēng)作“Brandewijn”。而后其英語(yǔ)名稱(chēng)為“Brandy”。干邑白蘭地酒的酒精含量不低于40%。它是專(zhuān)由法國(guó)干邑區(qū)的葡萄...[繼續(xù)閱讀]
從17世紀(jì)開(kāi)始,亞文邑白蘭地酒就已在世界聞名,并且通過(guò)海路向北歐國(guó)家出口。酒精含量在40%～50%之間。亞文邑白蘭地酒是專(zhuān)由法國(guó)吉爾地區(qū)(Gers)的葡萄酒蒸餾而來(lái)的一種烈酒。它共有3個(gè)生產(chǎn)地區(qū):(1)巴士亞文邑(BasArmagnac)出產(chǎn)最好的...[繼續(xù)閱讀]
這種酒最早起源于西印度群島地區(qū),當(dāng)時(shí)它被稱(chēng)作“Guildive”或“TaFia”。老姆酒是一種通過(guò)蔗糖或糖蜜發(fā)酵和蒸餾而制得的烈酒。酒精含量為40%～70%。生產(chǎn)國(guó):(1)法屬西印度群島的馬提尼克島和瓜德羅普島。(2)牙買(mǎi)加、巴巴多斯、圭...[繼續(xù)閱讀]
金酒最早產(chǎn)生于16世紀(jì)的荷蘭。它是從發(fā)酵的谷物漿汁中蒸餾而來(lái)的一種烈酒。所用谷物為玉米、大麥、小麥和裸麥。它的主要加味物質(zhì)為杜松子,另外還有其他一些加味植物,包括芫荽、黑醋栗、菖蒲、甜橙皮、菖蒲根、蒿、小豆蔻...[繼續(xù)閱讀]
俄得克酒應(yīng)該同時(shí)屬于波蘭人和俄國(guó)人,它首先誕生在16世紀(jì)的波蘭,稱(chēng)為“Wodka”,而后于17世紀(jì)傳到了俄國(guó),被稱(chēng)為“Vodka”,而且變成了俄羅斯民族性的飲料,它是將谷物的漿汁經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而制得的一種烈酒。所用谷物包括小麥、裸麥...[繼續(xù)閱讀]
如果要大家選出飲用最刺激、個(gè)性最突出、最具有羅曼蒂克情調(diào)的酒品來(lái),相信絕大多數(shù)人會(huì)說(shuō)特其拉酒。先來(lái)看一看其獨(dú)特的飲用方式:右手握一杯不加任何配料和冰塊的特其拉酒,用左手拇指和食指捏住一片檸檬或青檸(Lime),在左手...[繼續(xù)閱讀]
利口酒又稱(chēng)甜酒,是一種用烈酒、甜味糖漿和其他物質(zhì)加味而得來(lái)的一種含酒精飲品。它首先是被埃及人制造出來(lái),其后僧侶們又將其制造過(guò)程進(jìn)行了改良,并逐漸精于此道而成為了這個(gè)領(lǐng)域里的專(zhuān)家。它的酒精含量在15%～55%之間,主要...[繼續(xù)閱讀]