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              輕工業(yè) 共有 177239 個文獻(xiàn)

              纖細(xì)裸藻中副淀粉與脂質(zhì)代謝研究進(jìn)展

                  纖細(xì)裸藻;副淀粉;代謝;代謝組學(xué)...[繼續(xù)閱讀]

              食品科技2024-08-20

              殼聚糖修飾輔酶Q_(10)脂質(zhì)體的制備與性能研究

                  殼聚糖;脂質(zhì)體;輔酶Q_(10)...[繼續(xù)閱讀]

              食品科技2024-08-20

              黑曲霉NHF5產(chǎn)單寧酶的發(fā)酵優(yōu)化及轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析

                  黑曲霉;單寧酶;響應(yīng)面;轉(zhuǎn)錄組;碳水化合物活性酶...[繼續(xù)閱讀]

              食品科技2024-08-20

              撰稿要求及注意事項(xiàng)

                  撰稿...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-09-20

              不同產(chǎn)地印度塊菌中營養(yǎng)成分分析

                  印度塊菌;營養(yǎng)成分;氨基酸;重金屬;礦物質(zhì)元素...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-09-20

              PMA-SRCA可視化檢測海產(chǎn)品中的活副溶血性弧菌

                  跨越式滾環(huán)等溫擴(kuò)增;副溶血性弧菌;疊氮溴化丙錠;可視化;檢測...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-09-20

              茶樹花真空冷凍干燥工藝優(yōu)化及體外抗氧化活性

                  茶樹花;真空冷凍干燥;感官評分;生物活性成分;抗氧化活性...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-09-20

              板栗速溶粉噴霧干燥工藝優(yōu)化

                  板栗;助干劑;噴霧干燥;集粉率;溶解性...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-09-20

              黑果腺肋花楸花生粕乳飲料復(fù)配穩(wěn)定劑制備工藝優(yōu)化

                  黑果腺肋花楸;花生粕;乳飲料;復(fù)配穩(wěn)定劑;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-09-20

              微波真空膨化加工等外棗工藝優(yōu)化

                  微波真空膨化;等外棗;產(chǎn)品開發(fā);單因素;工藝優(yōu)化...[繼續(xù)閱讀]

              食品研究與開發(fā)2024-09-20
              科技文檔