摘要： 揚州早茶文化在揚州地域美食文化的推動下，逐漸形成并發(fā)揚和傳承，其歷史悠久，內(nèi)涵豐富。作為揚州飲食文化的重要組成部分，其形成機(jī)理深植于社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、地域文化的融合以及市場需求的推動之中。揚州早茶文化的歷史價值主要體現(xiàn)在傳承歷史文化、反映社會變遷、豐富人民生活三個方面，是弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生動載體，是見證城市發(fā)展與時代進(jìn)步的獨特視角，也是提升人民生活品質(zhì)與精神追求的重要途徑。... （共6頁）