摘要： 為探究細葉韭花多糖對酒精氧化損傷小鼠的保護作用機制，以對DPPH自由基、ABTS+自由基、羥自由基(·OH)的清除能力和總還原能力為指標評價細葉韭花多糖的體外抗氧化活性，構建急性酒精性肝損傷動物模型，測定小鼠血清、肝臟組織中肝損傷標志酶和氧化應激指標，蘇木精-伊紅染色觀察小鼠肝臟病理損傷情況，實時熒光定量聚合酶鏈式反應(real-time quantitative polyme... （共10頁）