中日兩國(guó)保健食品管理和評(píng)價(jià)策略比較研究
食品與發(fā)酵工業(yè)
頁(yè)數(shù): 8 2023-08-11
摘要: 保健食品是一類可聲稱功效且具有食用級(jí)安全性的特殊食品。由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口老齡化使得保健食品需求大幅增加,但管理制度尚不完善,存在夸大功效、虛假宣傳、違規(guī)銷售等問(wèn)題。日本作為全球保健食品行業(yè)先行者,其保健食品評(píng)價(jià)、審批和管理機(jī)制多有與我國(guó)不同之處。該研究系統(tǒng)論述和對(duì)比了中日兩國(guó)保健食品的定義、分類、審批流程、功能評(píng)價(jià)、標(biāo)簽管理和安全監(jiān)管的差異和優(yōu)勢(shì)。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),保健食品分類... (共8頁(yè))