摘要： 目的 建立TaqMan探針雙重熒光聚合酶鏈式反應(yīng)(polymerase chain reaction, PCR)技術(shù)檢測食源性沙門氏菌和志賀氏菌的方法。方法 通過比對沙門氏菌和志賀氏菌的基因組序列,選擇同源性高、保守性好的區(qū)域設(shè)計特異性引物和探針,經(jīng)過引探篩選、濃度調(diào)試等一系列優(yōu)化,建立了食源性沙門氏菌和志賀氏菌雙重熒光PCR核酸檢測方法,并對其特異性、質(zhì)粒最低檢出限、菌液敏感... （共9頁）