甘草中20種無機(jī)元素的測定及對(duì)有害元素的健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)
頁數(shù)： 11 2024-04-25
摘要： 目的 測定甘草中無機(jī)元素含量,并對(duì)重金屬及有害元素進(jìn)行污染分析及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。方法 采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法及原子熒光光譜法測定甘草中的無機(jī)元素含量及數(shù)據(jù)分析。通過計(jì)算樣品中Pb、Cd、As、Hg和Cu5種重金屬及有害元素的單向污染指數(shù)和綜合污染指數(shù)對(duì)其進(jìn)行安全性評(píng)價(jià),通過計(jì)算每日最大可耐受攝入量(maximum tolerable daily intake, EDI)、靶標(biāo)... （共11頁）
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