摘要： 試驗(yàn)旨在探究不同采樣時(shí)間對(duì)牛奶成分測(cè)定結(jié)果的影響，為更精準(zhǔn)測(cè)定乳成分指標(biāo)提供依據(jù)。采集30頭荷斯坦奶牛一天內(nèi)早晨、中午和晚上的奶樣，測(cè)定乳蛋白率、乳脂率、乳尿素氮含量等指標(biāo)，分析全天混合樣與早、中、晚奶樣乳成分之間的差異性和相關(guān)性。結(jié)果表明：全天混合樣與中午奶樣的乳脂率有顯著差異，全天混合樣與早、晚奶樣的乳蛋白率有顯著差異，全天混合樣與早、中、晚奶樣的尿素氮和丙酮含量有極顯著差... （共5頁）