摘要： 在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，魚粉的消耗量較大。采用非魚粉蛋白源替代水產(chǎn)飼料中的魚粉，開發(fā)低魚粉飼料，已成為當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)研究與開發(fā)的熱點(diǎn)。然而，非魚粉蛋白源中存在一些抗?fàn)I養(yǎng)因子，會(huì)影響低魚粉飼料應(yīng)用效果，在一定程度上制約了低魚粉飼料的發(fā)展。在低魚粉飼料中添加外源酶制劑可以有效提高非魚粉蛋白的消化率，降解非魚粉蛋白源中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，從而改善低魚粉飼料的飼用價(jià)值。文章分析飼用酶制劑在水產(chǎn)飼料中... （共6頁）