摘要： 目的:針對(duì)現(xiàn)有炒菜機(jī)存在體積大、加熱均勻性低等問題，設(shè)計(jì)一種采用電磁加熱的全自動(dòng)滾筒式炒菜機(jī)，減小設(shè)備體積并改善炒菜效果。方法:采用面向功能—結(jié)構(gòu)的模塊化設(shè)計(jì)方法，對(duì)炒菜機(jī)各模塊機(jī)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)；基于畢奧—薩伐爾定律，得到線圈在空間產(chǎn)生磁場(chǎng)與所通電流和距離的關(guān)系，并通過Ansys-Maxwell聯(lián)合仿真，得到3種線圈排布方式下鍋具表面磁場(chǎng)強(qiáng)度和溫度分布曲線；采用Ansys軟件，對(duì)滑... （共7頁）