摘要： 文章結(jié)合當(dāng)前形勢(shì),從疫情防控常態(tài)化下酒店餐飲業(yè)面臨的安全防控壓力著手,分析當(dāng)前酒店餐飲面臨的現(xiàn)狀,明確酒店餐飲的安全責(zé)任及保障餐飲環(huán)節(jié)食品安全的意義,并結(jié)合酒店餐飲業(yè)的安全防控實(shí)際工作提出了切實(shí)可行的安全管理對(duì)策。 （共4頁(yè)）