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    【類屬】典說:山藥,通稱。名薯蕷,多年生薯蕷科纏繞藤本植物,地下具圓柱形肉質(zhì)塊莖。葉子對生,葉片形狀多變化,通常三角狀卵形,或橢圓形,或耳狀三裂。葉腋間常生有珠芽(也稱零余子),可用以繁殖,也可食用。夏季開花,花單性,乳白...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:土豆,通稱。名馬鈴薯,多年生茄科草本植物,作一年生或一年二季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖略呈三角形,有毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉有柄,卵圓形,傘房花序頂生,花白、紅、紫...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:白菜,一二年生十字花科草本植物。植株一般較矮小,莖短縮。葉子大,葉面無茸毛,葉片呈匙、圓、卵或長橢圓形等,淺綠、深綠或墨綠色,全緣或有不明顯的鈍齒和波狀,少數(shù)有缺刻。葉柄明顯,扁寬或圓窄,兩側(cè)多無葉翼。...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:芹菜,又叫藥芹、蒲芹等。一年或二年生傘形科草本植物?；鋈~為二回羽狀復(fù)葉,小葉卵形,葉柄發(fā)達肥大,中空或?qū)?綠白色、黃白色或綠黃色,有特殊香味。復(fù)傘形花序。花小,白色或綠白色。性喜冷涼,不耐炎熱。春、...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:番茄,一年或二年生茄科草本植物,植株有矮性和蔓生兩類,全株毛茸茸的,毛為軟狀。葉為羽狀復(fù)葉。總狀或聚傘花序,花黃色。結(jié)漿果,球形、櫻桃形或扁圓形等,紅、粉紅或黃色。種子扁平,有毛茸,灰黃色。性喜溫暖。為...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:茄子,一年生茄科草本植物,在熱帶為多年生灌木。葉互生,倒卵形或橢圓形,呈暗綠、鮮綠或紫綠色。萼片有刺,花淡紫、紫或白色。漿果圓形(球形)、長圓形、倒卵形或長條形,紫色,有的是白色、綠色或淺綠色,表面光亮。...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:蘿卜,一二年生十字花科草本植物。葉子大,羽狀分裂或不分裂?？偁罨ㄐ?花白色或淡紫色。肉質(zhì)直根肥大,圓錐、圓球、長圓錐、扁圓等形,肥厚多肉,白、綠、紅或紫色等,皮的顏色因品種不同而異。性較耐寒。適于壤土...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:胡蘿卜,一二年生傘形科草本植物。葉柄長,三回羽狀復(fù)葉,裂片狹小。復(fù)傘形花序,開白色小花,直根圓錐或圓柱形,肉質(zhì)有紅、紫紅、橘紅、黃色等多種。果實小,果面有刺毛。性喜冷涼,較耐旱,適于松軟濕潤、排水佳良的...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:黃瓜,原名胡瓜。葫蘆科一年生草本植物。莖蔓生,有卷須,不分歧。葉子五角狀心臟形,互生,濃綠或黃綠色。雌雄同株異花,少數(shù)雌雄同花。花黃色。果實(瓠果)圓筒形(有稱圓柱形的)或棒形,成熟時墨綠、綠、黃綠或黃白...[繼續(xù)閱讀]

    【類屬】典說:絲瓜,葫蘆科一年生草本植物。品種有兩種:普通絲瓜,果長圓筒形,種子扁,黑或白色,光滑,邊緣狹翼狀,中國各地均有栽培;棱角絲瓜,果實有棱角,較短,種子黑色,表面有網(wǎng)紋,無狹翼狀邊緣。中國南部各地栽培較多。原產(chǎn)于...[繼續(xù)閱讀]