APP 食療著作。1卷。見《宋志》。...[繼續(xù)閱讀]
中國藥膳
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食療著作。1卷。見《宋志》。...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。4卷。宋·趙自化撰。原名《四時(shí)養(yǎng)頤錄》,見乾隆十三年(1748)《平原縣志》。...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。1卷。無著撰人。見《宋史·藝文志》...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。3卷。撰人佚名。見《宋史·藝文志》。...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。1卷。宋·婁居中撰。書凡六篇。大要以食治則身治,此上工醫(yī)未病之本也。《宋史·藝文志》稱“東虢婁居中撰”。...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。4卷。宋·鄭樵撰。已佚。見《宋史·藝文志》、民國十一年(1922)《福建通志》、民國三十年《莆田縣志》。...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。1卷。又名《蔬食譜》。南宋·陳達(dá)叟撰。成書于景炎元年(1276)。作者以歌訣形式介紹山家待客菜蔬,共載啜菽、羹菜、粉貽米、雪藕、紫芝等蔬饌20品,每品下有十六字贊語,言其味道、色澤、功用。有1936年商務(wù)印書館《叢...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。元·忽思慧撰。原隸《飲膳正要》第2卷“食療諸病”一節(jié)中。分作植物類食療方和動(dòng)物類食療方兩個(gè)體系,共61方,大都簡便易行。有中國商業(yè)出版社1985年《中國烹飪古籍叢刊》鉛印本(與《千金·食治》合訂)。...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。3卷。元·忽思慧撰。初刊于天歷三年(1330)。卷1載有聚珍異饌,選錄了累朝所進(jìn)用以山珍海饈所做的羹、粉、湯、面、粥、餅、饅頭等,多為延年益壽之品。卷2載有食療諸病,記載了方、藥、主治及功用,還有四時(shí)所宜、五味...[繼續(xù)閱讀]
食療著作。(1)8卷。元·賈銘撰。約成書于至正二十七年(1397)。記載食物300多種,分為8類。卷1為水火,專論各種水及燃料不同的煮食用火;卷2為谷類,33種;卷3為菜類,74種;卷4為果類,51種;卷5為味類,32種;卷6為魚類,64種;卷7為禽類,32種;卷8為...[繼續(xù)閱讀]