按照云南的傳統(tǒng)習(xí)俗，春節(jié)差不多在臘月的初旬就開始了。在一年里最冷的時(shí)候，制作臘腸是每年必不可少的環(huán)節(jié)，雖然臘腸在其他時(shí)候也可以做，但是如果在一年里最冷的時(shí)候做，寒風(fēng)會將臘腸很快的吹干，從而提升臘腸的香味。在臘月初旬制作臘腸，不僅是件麻煩事，也是件辛苦的事，制作臘腸的人首    （共 839 字）     [閱讀本文] >>