隨著西式高脂肪飲食的入侵,日本人患心臟病的比率正往上攀高。但是,日本人從前低脂肪、多魚類的飲食,一度曾是免于得心臟病的模范。在1957年,當時明尼蘇達大學的思索·濟斯教授,曾對7個國家的心臟病患者做過追蹤調查,這7個國家    （共 547 字）     [閱讀本文] >>