【概述】 本品又名香豉、淡豉、大豆豉。為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子的發(fā)酵加工品。全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn),主產(chǎn)于東北。用桑葉、青蒿煎液發(fā)酵黑豆而成?!舅幮浴俊∥犊?、辛,性涼。歸肺、胃經(jīng)?!竟πА俊〗獗?宣 (共 351 字) [閱讀本文] >>
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 【概述】 本品又名香豉、淡豉、大豆豉。為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子的發(fā)酵加工品。全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn),主產(chǎn)于東北。用桑葉、青蒿煎液發(fā)酵黑豆而成?!舅幮浴俊∥犊?、辛,性涼。歸肺、胃經(jīng)?!竟πА俊〗獗?宣 (共 351 字) [閱讀本文] >>