營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)是一門新的分支學(xué)科,主要研究營(yíng)養(yǎng)素對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)發(fā)育和免疫功能的影響及其作用機(jī)制;研究營(yíng)養(yǎng)素和免疫之間的相互關(guān)系以及營(yíng)養(yǎng)免疫調(diào)控的技術(shù)。1991年美國(guó)創(chuàng)刊《營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)》雜志(J.NutrImmunol)。1981年Chandra認(rèn)為,免    （共 9642 字）     [閱讀本文] >>