又叫“低溫消毒法”,為法國微生物學(xué)家巴斯德(LouisPasteur,1822-1895)首創(chuàng),當(dāng)時主要是用于解決發(fā)酵工業(yè)中的微生物污染問題,所以稱為“巴氏消毒法”。消毒方法為加熱到62℃,維持30min,用于不耐高溫物質(zhì)的消毒,例如牛奶、啤酒等。    （共 124 字）     [閱讀本文] >>