用醋解酒是人們較為熟悉的常識,醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中早有記載。如王士雄在《隨息居飲食譜》中說,食醋可“醒酒,消食”。日本的資料亦介紹說,食醋能避免大醉失態(tài)(解酒作用)。飲酒過多,會使血液中乙醇濃度增加,濃度愈高,醉酒的程度也愈    （共 403 字）     [閱讀本文] >>